Man erkennt darauf auch die Freunde, Brüder, Schwestern sowie die Eltern meiner Eltern – sie alle waren Teil der Geburt unseres Familienbetriebs. Die Anfangsjahre waren noch härter, als man es sich heute vorstellen kann. Meine Mutter arbeitete in zwei Jobs, mein Vater hatte eine Sieben-Tage-Woche. Doch trotz aller Schwierigkeiten gaben uns unsere Familie, unsere Freunde und unsere treuen Gäste die Kraft und Motivation, unseren Traum weiterzuverfolgen.

Nach drei Jahren harter Arbeit ohne einen einzigen freien Tag ergab sich eine neue Möglichkeit: Gleich nebenan stand das Gasthaus Frohsinn – dessen vorheriger Wirt nicht mehr weitermachen konnte. Das Risiko war gross, doch mit viel Mut und Liebe wagten meine Eltern den Schritt. Das Zur Lotus fand ein neues Zuhause – und mit ihm unsere gesamte Familie. Meine Eltern, Grosseltern, Onkel, Tanten und Cousinen – endlich hatten wir alle genug Platz in einem Haus und mussten nicht mehr gemeinsam in einem einzigen Raum leben und essen.

Bis heute sind wir ein Familienbetrieb und können mit Stolz sagen, dass wir seit über 20 Jahren das Zur Lotus unser Zuhause nennen dürfen. Nicht nur unsere Dekoration wurde mit Sorgfalt ausgewählt und platziert, sondern auch unsere Speisekarte – bis hin zu den einzelnen Zutaten. Noch heute wählen wir alle Produkte persönlich aus, denn nichts geschieht zufällig. Jeder Handgriff, jedes Gericht, jeder Moment in unserem Restaurant ist geprägt von Hingabe, Herz und Leidenschaft.

Wir, das Restaurant Zur Lotus, freuen uns, Sie in unseren Räumlichkeiten begrüssen zu dürfen. Werden auch Sie ein Teil unserer Familiengeschichte und lassen Sie sich von uns verwöhnen.